Найти в нашей стране холодильник, в котором не лежала бы про запас пачка пельменей – непростая задача! Конечно, ведь это удобно: вскипятил, засыпал, ужин готов всего за 10 минут. Но вот вопрос - какие пельмени выбрать? Может быть, сойдут и дешёвые? Килограммовая пачка вот этих стоит 99 рублей. Но дорогие чем-то же отличаются? Например, такие продаются по 2900 за кило! Выясним!
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в организации съёмок:
- Елену Милеенкову, старшего научного сотрудника ФГБНУ “ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова” РАН
- Ольгу Аксакову, технолога компании “Арт Паста”
Благодарим наших дегустаторов:
- Елену Мясникову, технолога, доцента кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова
- Даниэля Аврутина, кулинарного блогера
- Светлану Наумову, бренд-шефа сети пельменных "ЛЕПИМ и ВАРИМ" (Instagram)
