Молоко! Оно есть почти в каждом доме. Но сколько должно стоить по-настоящему хорошее? В московских магазинах можно найти вариант по 29 рублей за литр, а можно – в 10 раз дороже. Правда ли, что в дешёвом нет ничего от коровы, а только одна сплошная химия? Или нас обманывают, и разница – только в этикетке? Наши гастрономические эксперты помогут найти ответ: технолог молочных производств Маргарита Капонова, кондитер Альфия Митина и кулинарный блогер Костя Павлов, как обычно в этой рубрике, примут участие в слепой дегустации.
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- Елену Юрову, Заведующую лабораторией технического контроля НИИ Молочной промышленности
- Николаса Коро, члена Совета гильдии маркетологов
- Эко-ферму Рябинки (Instagram)
- Наталию Старостину, председателя московского регионального отделения Объединения потребителей России и проект партии "Единая Россия" - "Народный контроль" в г. Москве
Благодарим экспертов, которые участвовали в слепой дегустации:
- Шеф-кондитера кафе "Сирень" Альфию Митину
- Технолога молочного производства Маргариту Капонову