Ингредиенты:
- Тыквенное пюре — 250 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 350 г
- Шоколад тёмный — 50 г
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Семечки тыквенные — для украшения
Приготовление:
- В глубокой миске смешать сливочное масло комнатной температуры, сахар и яйцо. Взбить до однородности.
- Когда масса увеличилась в объёме вдвое и побелела, добавить тыквенное пюре, перемешать.
- В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель и соль.
- Объединить обе смеси и замесить руками тесто. Оно должно взять всю муку и идеально отлипать от рук.
- Руками сформировать небольшие печеньки, в каждую воткнуть кусочки тёмного шоколада и посыпать тыквенными семечками.
- Выпекать при 180 градусах около 15-20 минут.
