Готовить на муке из цветной капусты — таков один из модных трендов последних лет. Крестоцветные вообще сейчас на пике моды — о них говорят даже как о потенциальной защите от рака. Но что из этого правда, а что миф?

Какие блюда из цветной капусты одобряют диетологи? Ищите рецепт в соответствующем разделе нашего сайта!  

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в создании сюжета:

  • Ресторан Harvest  , который в нынешнем году вошёл в рейтинг 100 лучших в мире! И это первое в Петербурге заведение с особым отношением к овощам, из которых готовят даже десерты. Приходите пробовать и удивляться блюдам от шеф-повара Ивана Фролухина
  • Компанию по выращиванию овощей ООО “Имени Тимирязева”
  • Ресторан кавказской домашней кухни Gayane’s и лично основателя и бренд-шефа Гаяне Бреиову.  Она поделилась с нами рецептом овощного салата с цветной капустой. Это очень вкусно и просто приготовить! Подробный рецепт здесь