Перекусы — отличная возможность поддержать энергию между приёмами пищи, насытиться витаминами и при этом не перегрузить организм. Мы собрали для вас 5 идей полезных весенних перекусов, которые готовятся быстро, состоят из доступных ингредиентов и точно понравятся и взрослым, и детям. Всё — с учётом сезона, пользы и вкуса!
Хрустящие роллы из лаваша с творожным сыром и овощами
Возьмите цельнозерновой лаваш, смажьте тонким слоем творожного сыра, добавьте ломтики свежего огурца, редиса, зелени (петрушка, укроп, шпинат), сворачивайте и нарезайте на рулеты. Это лёгкий, но сытный перекус, богатый клетчаткой и белком.
Яйца с начинкой из авокадо и йогурта
Сварите яйца вкрутую, разрежьте пополам, выньте желтки и смешайте их с мякотью спелого авокадо, ложкой греческого йогурта, щепоткой соли и соком лимона. Получившуюся массу положите в лунки белков. Просто, вкусно и очень питательно!
Салат с киноа, зелёным горошком и редисом
Сварите немного киноа, добавьте свежий горошек, нарезанный редис, зелень и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Такой перекус богат растительным белком, витаминами и удобно взять с собой в контейнере.
Весенний овощной хумус с овощами
Обычный хумус можно превратить в весенний, добавив к нему печёную морковь или свёклу — получится яркий и богатый антиоксидантами соус. Подавать можно с морковными или сельдерейными палочками, тонкими хлебцами.
Смузи из кефира с клубникой и овсянкой
В блендере смешайте стакан кефира, полстакана замороженной клубники, 2 столовых ложки овсянки и немного мёда. Такой перекус освежает, даёт энергию и надолго насыщает. Отличный вариант, чтобы взять его с собой!
Перекусы могут быть не только вкусными, но и действительно полезными — если подбирать сезонные продукты, добавлять больше зелени, свежих овощей и сочетать их с белками. Такие лёгкие блюда поддержат бодрость, улучшат пищеварение и настроение.