Про чай в пакетиках принято говорить, что это вообще не чай, а какая-то пыль, мусор, сдобренный красителями и ароматизаторами. Стоит ли такое вообще пить? Из чего на самом деле производят этот чай? Чтобы это выяснить, мы провели целое расследование, устроили слепую дегустацию и нашли в пакетиках кое-что по-настоящему тревожное...
Выражаем благодарность нашим друзьям и коллегам за помощь в подготовке сюжета:
- ФГБУ "Центр оценки качества зерна" за качественно проведенную экспертизу. Отдельная благодарность - Ольге Понтелеевой - заместителю начальника отдела исследовательской лаборатории
- Группе компаний “Орими Трэйд” за помощь в организации съемок и знакомство с тайным миром титестеров
- Николаю Долгого (титестер, действующий чемпион мира по титестингу) за вкусные купажи и интересный рассказ про создание чая.
- Генеральному директору ассоциации “Росчайкофе” Рамазу Чантурии, за неоценимую помощь в подготовке сюжета
- Поэта и коллекционера чайных пакетиков Валентина Баюканского
- Алексея Карфидова - промышленного дизайнера и надежного партнера программы “Еда живая и мертвая”
- Марину Мойсеяк - доцента кафедры Кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Московского Государственного Университета Пищевых Производств
- ФИЦ питания и биотехнологии и лично Ольгу Багрянцеву - доктора биологических наук
- Сотрудников Химического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова и лично Дмитрия Смоленкова за активное участие в подготовке сюжета и проведение исследований
Благодарим за участие в дегустации:
- Нашего постоянного зрителя Марию Шамбарову
- Видеоблогера, чайного гурмана и хорошего друга нашей программы Макса Брандта .
- Специалиста по чаю Николая Кабанова
