Что делать, если пикник закончился, а суп остался? Сделать из него суп, предлагает кулинарный блогер Тихон Гребенников. После сытного времяпрепровождения на следующий день хочется лёгкого и питательного блюда, и это идеальный вариант. Суп получается наваристый, с ароматом дымка.
Ингредиенты:
- Приготовленный шашлык — 500 г
- Сырой лук из маринада — 200 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Перец чили свежий — 1 шт.
- Растительное масло — 20 г
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Фасоль консервированная — 1 банка
- Зелень — пучок
Приготовление:
Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему чеснок, перец чили, приправы.
Когда лук подрумянится, закинуть морковь и помидоры, затем шашлык, картофель, фасоль и залить водой.
Теперь остается довести суп до кипения и варить 40-45 минут. После чего можно добавить зелень и подавать к столу.
