Ингредиенты:
Чечевица - 100 г
Куриная грудка - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Бульон - 1 литр
Тимьян - несколько веточек
Масло растительное - 30 г
Кинза - по вкусу
Помидоры - 100 г
Приготовление:
Чечевицу отварить, согласно инструкции на упаковке. За это время подготовить остальные ингредиенты: лук и морковь нарезать кубиком, обжарить, добавить в бульон с чечевицей. Туда же - несколько веточек тимьяна. Курица порезать кубиком и добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить всё вместе 10 минут. В самом конце приготовления добавить нарезанные томаты. Перед подачей украсить кинзой.
За интересный рецепт этого блюда из чечевицы благодарим шеф-повара Антона Сальникова