Съедобные цветы - одно из главных модных направлений в мировой кулинарии. Не верите, что это может быть съедобно и даже вкусно? Сейчас докажем!

Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:

  • Ресторан авторской кухни в Сочи “Баран-Рапан” и лично бренд-шефа Валерия Порядина! Валерий и его команда выращивают цветы в собственной теплице и активно добавляют их в самые разные блюда. Это - очень вкусно!

  • Парк Сокольники, где нам удалось погулять в розарии в компании историка русской кухни Максима Марусенкова

  • Велозаводский рынок, на территории которого сварили вкуснейшее розовое варенье в самой большой кастрюле в мире!

Приготовлением варенья занималась Национальная гильдия шеф-поваров России. Для этого понадобилась кастрюля весом 4,5 тонны и 600 килограммов лепестков роз! Пробу снимал лично Президент гильдии Александр Филин.