Что общего у Пизанской башни и "Давида" Микеланджело с салом? Правда ли, только славяне с удовольствием едят практически чистый свиной жир? Сейчас на волне моды на здоровое питание сало на наших столах встретишь всё реже. Но так ли всё просто? Заслуженно ли его исключили из списков «живых» продуктов? Давайте разбираться вместе.
Благодарим наших друзей и партнёров, оказавших содействие в подготовке сюжета:
-
Экскурсионное бюро Ekskursii.by за помощь в организации съемок в Республике Беларусь
-
Усадьбу "Болочанка" и её хлебосольных хозяев Аллу и Павла Мазовка за тёплый приём и рассказ о белорусском сале
- Ресторан украинской кухни "Шинок"
- ФБГУН "ФИЦ питания и биотехнологии" и лично академика РАН Тутельяна В.А.
- Роспотребназор и лично Раеву Н.Р.
