Ингредиенты:

  • Копченый сулугуни — 200 г
  • Абрикосы — 12 шт.
  • Огурцы — 6 шт.
  • Микс-салат — 100 г
  • Зернистая горчица — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 5 ст. л.
  • Яблочный уксус — 1 ч. л.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте огурцы и копченый сулугуни кубиками. У абрикосов удалите косточку, нарежьте дольками. Смешайте все в миске.
  2. В отдельной миске соедините яблочный уксус, оливковое масло, зернистую горчицу. Взбейте венчиком до однородности.
  3. Салат посолите и поперчите по вкусу. Добавьте заправку, перемешайте. Затем добавьте микс-салат и еще раз перемешайте.