Классические итальянские салаты начинают играть новыми красками, если помидоры в них заменить на клубнику. Получается прекрасное летнее блюдо, которое очень легко приготовить.
Ингредиенты:
- Клубника – 7-10 шт.
- Буррата – 1 шт.
- Рукола – 30 г
- Шпинат – 30 г
- Зеленый базилик – 2-3 веточки
- Оливковое масло – 1,5 ч. л.
- Бальзамический соус – 1 ч. л.
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Шпинат и руколу заправить оливковым маслом в отдельной миске, посолить и тщательно перемешать. Затем выложить на плоскую тарелку. Клубнику нарезать четвертинками и добавить к салатной смеси. По центру разместить буррату, предварительно срезав ниточку. Украсить салат базиликом, полить сверху бальзамическим соусом и поперчить. Готово! Приятного аппетита.
Своим рецептом с нами поделилась кулинарный блогер Марина Давыдова.