Ингредиенты:

Бэби картофель (или обычный, но самого маленького размера) - 150 г
Чечевица - 35 г
Масло ароматное - 15 г
Балык - 30 г
Лук красный - 10 г
Помидоры черри - 10 г
Сливочное масло - 10 г
Укроп - 5 г

Приготовление:

Чечевицу отварить до готовности. Картофель сварить и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Красный лук нарезать полукольцами. Помидоры черри разрезать пополам. Картофель смешать с чечевицей, помидорами и луком. Заправить оливковым маслом. Украсить балыком и укропом.

За интересный рецепт этого блюда из чечевицы благодарим шеф-повара Антона Сальникова