Ингредиенты:

  • Вареная морковь — 150 г
  • Вареный картофель — 150 г
  • Огурец свежий — 150 г
  • Огурец маринованный — 150 г
  • Шампиньоны — 150 г
  • Говядина — 300 г
  • Горошек — 100 г
  • Вареное яйцо — 2 шт.
  • Вареные перепелиные яйца — 4 шт.
  • Майонез — 50 г
  • Сметана — 50 г

Приготовление:

  1. Нарежьте шампиньоны. Обжарьте.
  2. Нарежьте маринованный и свежий огурцы.
  3. Грибы переложите в миску. На ту же сковороду выложите говядину. Обжарьте со всех сторон до румяности. Оберните кусочки фольгой и доведите до готовности в духовке при 200 градусах около 10-15 минут
  4. Нарежьте морковь и картофель. Отправьте к нарезанным огурцам. Нарежьте жаренные грибы. Переложите в миску. Добавьте зеленый горошек и нарезанные яйца.
  5. Перепелиные яйца разрежьте пополам, отложите в сторону.
  6. Салат заправьте сметаной и майонезом.
  7. Говядину нарежьте, добавьте в салат. Посолите и перемешайте.
  8. Выложите салат на тарелку с помощью кулинарного кольца. Украсьте остатками жареных грибов и перепелиными яйцами.