Ингредиенты (на 6 порций):

  • Рыба — 360 г
  • Кабачок — 360 г
  • Помидоры черри — 180 г
  • Прованские травы — 2 ч. л.
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачки нарезать крупными кубиками. Переложить в миску. Добавить к ним помидоры черри.
  2. Филе рыбы снять с кожи, нарезать кубиками примерно такого же размера, как кабачок. Добавить к овощам.
  3. Смесь посолить, добавить мед, чёрный перец, прованские травы, соевый соус и перемешать.
  4. На шпажки (рекомендуем предварительно их замочить в воде хотя бы на полчаса, чтобы они не сгорели) насадить кабачок, рыбу и помидор по очереди. Шашлычки переложить в противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать при 180 градусах около 20 минут.