Ингредиенты

Для пирога:

  • крем-сыр - 50 г
  • сахар - 100 г
  • яйца - 2 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • сок лимона - 1 ч. л.
  • готовая смесь для блинов - 150 г
  • топленое масло - 50 г

Для формы:

  • топленое масло - 1 ч. л.
  • сахар

Приготовление

Половину апельсина нарезать тонкими кружочками и отложить в сторону. В большой миске смешать крем-сыр и сахар. Добавить яйца и взбить венчиком. Влить топленое масло, натереть цедру второй половины апельсина, выдавить лимонный сок. Добавить смесь для блинов и перемешать всё до однородной массы.

Смазать форму мультиварки топленым маслом, посыпать сахаром. Выложить кружочки апельсина на дно формы и залить тестом. Запекать пирог в мультиварке 40 минут в режиме «Выпечка». Достать форму из мультиварки, накрыть ее тарелкой и перевернуть. Апельсиновый пирог готов. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита желаем вам мы и кондитер Моника Шарма!