Ингредиенты:

  • Сливки 35% - 300 г
  • Тёмный шоколад - 200 г
  • Белый шоколад - 200 г
  • Молоко - 500 мл
  • Ягоды малины - 100 г

Приготовление:

Молоко вылить в сотейник, разрезать упаковку, удалить верхнюю часть с крышкой.

Выложить пергамент по ширине коробки и отложить форму в сторону. На водяной бане растопить тёмный шоколад. С помощью силиконовой лопатки распределить его по форме.

Убрать в холодильник на 30 минут. В сотейнике вскипятить молоко, добавить белый шоколад и замоченный желатин.

Тщательно перемешать и дать массе остыть до комнатной температуры. Взбить сливки и внести их в молочно-желатиновую массу. Добавить ягоды малины.

Начинка готова, отправляем всё в форму. Осталось подержать в холодильнике в течение трех-четырех часов и можно удивлять гостей!

Приятного аппетита желаем вам мы и кондитер Дарья Терешёнок. Этот и другие рецепты из нашей программы, как всегда, на сайте eda.show.