Рецепт недели – летний салат с клубникой и жареным сыром. Лучше всего не смешивать ингредиенты: так получится настоящая съедобная картина, а вкус каждого продукта раскроется ярче.

Ингредиенты:

  • Листья салата – 100 г
  • Сыр Халумис – 150 г
  • Клубника – 150 г
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидоры черри - 150 г
  • Мёд – 50 г
  • Кунжут – 50 г
  • Зелень для украшения

Для заправки:

  • Оливковое масло
  • Бальзамический уксус
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Нарвать салатные листья. Помидоры можно немного ошпарить для красоты. Мякоть авокадо достать ложкой, измельчить. Нашинковать клубнику. Сыр нарезать крупными ломтиками, обжарить, обмакнуть в мёд и кунжут. Подготовить заправку: смешать бальзамический уксус, оливковое масло, перец и соль. Выложить ингредиенты на тарелку и заправить. Сверху посыпать зеленью.

Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Антон Калер.