Ингредиенты:
- Морковь — 2-3 шт
- Молоко — 300 мл
- Топленое масло — 50-100 гр
- Концентрированное молоко — 100 мл
- Сгущенное молоко — 2 ст ложки
- Фисташки — 50 гр
- Кардамон — 1 ч ложка
Приготовление:
Две большие морковки натрём на крупной терке. В сковороде с толстым дном разогреваем топленое масло и тушим морковь до готовности.
У нас на это ушло 25 минут. Вливаем в морковку 300 миллилитров молока, 100 миллилитров концентрированного молока, 2 столовых ложки сгущенки и размолотый кардамон. Продолжаем тушить на небольшом огне до полного уваривания молока - около 35 мин.
Готовое блюдо украсить горстью фисташек.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар кулинарной студии "Клевер" Сергей Фадеев.
- Благодарим кулинарную студию Clever за помощь в подготовке сюжета! В студии Clever можно проводить кулинарные корпоративы, мастер-классы и отмечать праздники! Вкусно и весело!