Рецепт недели на этот раз — необычные рисовые маффины. Получается очень интересное блюдо с индийскими нотками, которое ещё и выглядит необычно! Однако насыщенный простыми углеводами белый рис — не самый полезный вид злаков, да и майонез — очень жирный и калорийный соус, пусть его здесь и немного. В общем, по нашей классификации это жёлтый свет — лучше такое есть не слишком часто.
Ингредиенты:
Варёный рис - 300 г
Соус карри - 6 ч.л.
Перепелиные яйца - 6 шт.
Тёртый сыр - 20 г
Майонез - 30 г
Петрушка - 3 веточки
Масло - для смазывания формы
Приготовление:
Форму для кексов смазать небольшим количеством масла. Разложить рис, сделав в центре каждого маффина углубление. Добавить соус карри, немного сыра, разбить перепелиное яйцо. Сверху полить майонезом. Чтобы не переборщить, можно использовать кондитерский мешок. Запекать при 200 градусах примерно 10 минут. В это время нарезать петрушку. Дать маффинам немного остыть, вынуть из формы, украсить зеленью. Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и блогер Алеся Энберт!