“Проводник к женскому счастью” Ольга уверена, что счастливая жизнь невозможна без здорового питания. Клубнику можно смело считать частью такового. Иногда Ольга устраивает себе “клубничные дни” - весь день ест только клубнику. С нами она поделилась двумя рецептами.

Салат из клубники

Ингредиенты:

200 граммов клубники

1 кабачок

1 огурец

250 граммов салата корн

1 авокадо

2 зубчика чеснока

10 граммов семян чиа

10 граммов тыквенных семечек

1 ст.л. кокосового масла.

Для заправки:

1 ст. л. масла из семян тыквы

1 ст. л. кокосовый уксус

Очистить кабачок от кожицы, нарезать тонкими брусочками. Почистить и измельчить огурец и авокадо.

Кабачок, чеснок и корн обжарить на кокосовом масле.

Соединить все ингредиенты. Нарезать и добавить клубнику. Присыпать семенами чиа и тыквенными семечками.

Сладкий рис с клубникой

Ингредиенты:

150 граммов чёрного риса

50 миллилитров кокосового молока

1 ст.л. кокосового масла

1 ст.л. инулина

300 граммов клубники

6 цветков фиалок для украшения

Промытый рис слегка обжарить на кокосовом масле.

Обжаренный рис отварить. Когда крупа станет мягкой, влить молоко, добавить ложку масла, посыпать инулином.


Клубнику нарезать, выложить на тарелку, сверху - рис. Украсить цветками фиалок.