“Проводник к женскому счастью” Ольга уверена, что счастливая жизнь невозможна без здорового питания. Клубнику можно смело считать частью такового. Иногда Ольга устраивает себе “клубничные дни” — весь день ест только клубнику. С нами она поделилась двумя рецептами.

Салат из клубники

Ингредиенты:

  • Клубника — 200 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Салат корн — 250 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Семена чиа — 10 г
  • Тыквенные семечки — 10 г
  • Кокосовое масло — 1 ст. л.

Для заправки:

  • Масло из семян тыквы — 1 ст. л.
  • Кокосовый уксус — 1 ст. л.

Приготовление:

Очистить кабачок от кожицы, нарезать тонкими брусочками. Почистить и измельчить огурец и авокадо.

Кабачок, чеснок и корн обжарить на кокосовом масле.

Соединить все ингредиенты. Нарезать и добавить клубнику. Присыпать семенами чиа и тыквенными семечками.

Сладкий рис с клубникой

Ингредиенты:

  • Чёрный рис — 150 г
  • Кокосовое молоко — 50 мл
  • Кокосовое масло — 1 ст. л.
  • Инулин — 1 ст. л.
  • Клубника — 300 г
  • Цветы фиалки — для украшения

Приготовление:

Промытый рис слегка обжарить на кокосовом масле.

Обжаренный рис отварить. Когда крупа станет мягкой, влить молоко, добавить ложку масла, посыпать инулином.

Клубнику нарезать, выложить на тарелку, сверху - рис. Украсить цветками фиалок.