Сегодня тестируем рецепт, который в соцсетях буквально повсюду — сырые макароны высыпают в форму и готовят в духовке сразу с овощами. Говорят, это быстро и вкусно! Проверить мы попросили итальянского шеф-повара и блогера Пьера Карбонару.
Ингредиенты:
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Спагетти — ½ пачки
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Помидоры черри — 200 г
- Красный лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Сыр моцарелла — 100 г
Приготовление:
Будем следовать инструкции из интернета. В миске смешиваем томатную пасту с водой. Спагетти сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем помидоры черри, красный лук и чеснок.
Приправляем солью, чёрным перцем и заливаем разбавленным в воде томатом. Посыпаем тёртым сыром.
Ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.
Готово! Вкусы, конечно, могут быть разными, но с точки зрения пользы мы должны констатировать, что качественные макароны с томатным соусом и сыром — это отличное блюдо, в котором есть даже белок, кальций и важный для сердца ликопин из помидоров. Его, конечно, надо дополнять клетчаткой из других овощей, но в целом это еда из зелёной категории по нашей светофорной классификации. Экспериментируйте с макаронными рецептами — может, вам (в отличие от данного случая) удача и улыбнётся.
