Рецепт недели на этот раз – нежно любимые мной и всей моей семьёй трюфели по-домашнему.
Берём венский корж, сливочное масло, сгущёнку, какао, можно дроблёные орехи.
Ломаем корж руками, пока от него не останутся только крошки.
Кладём третью часть пачки сливочного масла. Бросаем четыре столовых ложки какао. Немного орехов!
Туда же выливаем банку сгущёнки. Перемешиваем.
И начинаем лепить руками шарики, обваливая их в какао.
Убираем на пару часов в холодильник. Наши трюфели по-домашнему готовы! А если ещё и красиво подать, будет вдвойне вкусно.
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Антон Ерёмин.
