Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — пышные панкейки (то есть оладьи) в форме Микки Мауса! Получится ли так же мило и воздушно, как у блогеров? Проверит кулинар Лена Ярцева.
Время приготовления — 30 минут
Количество порций — 3 шт.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
Как советуют в сети, отделяем белки от желтков.
Желтки смешиваем с мукой и молоком.
Отдельно взбиваем белки с сахаром до плотной пены.
Соединяем с желтками, аккуратно перемешивая.
Готовую смесь выкладываем на сковородку с пергаментной бумагой, формируя контуры мышонка с помощью кондитерского мешка.
Обжариваем на слабом огне с двух сторон.
Готово!
Что касается пользы, то её искать тут не стоит — сплошные быстрые углеводы, которые не дадут долгой сытости, но добавят калорий. Зажигаем красный сигнал нашего диетологического светофора — есть такое лучше как десерт, пореже и желательно с лёгкими топпингами вроде греческого йогурта или ягод. Здоровья вам и приятного аппетита!