Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — омлет по-азиатски! Его приготовит и попробует кулинар и друг нашей программы Лена Ярцева. Что касается пользы, то белок из яиц и овощная клетчатка дадут хорошую сытость. Но жарка на масле добавляет калории, а соусы – лишнюю соль... Лучше не есть такое слишком часто – жёлтый сигнал нашего диетологического светофора!

Время приготовления — 40 мин.

Количество порций — 4 шт.

Ингредиенты:

  • Зелёный лук — 30 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Капуста белокочанная — 120 г
  • Морковь — 100 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Устричный соус — 1 ст. л.
  • Соус терияки — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление:

В интернете предлагают: зелёный лук с чесноком нарезать, капусту и морковь нашинковать.

В миску разбить яйца, посолить и перемешать.

Обжарить на масле.

Готовый блин свернуть в рулет.

Следом обжарить овощи до мягкости.

Добавить соусы: устричный, терияки и соевый.

Омлет нарезать и перемешать с овощами.

Готово!

Здоровья и приятного аппетита!