Рецепт недели на этот раз – быстрые мини-пирожки! Получается прекрасная закуска, которая наверняка понравится детям, ведь ее начинка очень напоминает чизбургер. Хотя полезного тут, конечно, мало. Это очень калорийное и довольно жирное блюдо, так что готовить такое лучше нечасто — красная категория по нашей светофорной системе.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 1 лист
- Мука — 15 г
- Фарш — 50 г
- Маринованные огурцы — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Кетчуп — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Тесто немного присыпать мукой и тонко раскатать. Разрезать пополам. Взять любую небольшую форму с порционными ячейками — например, для льда. Полностью накрыть ее тестом и сделать углубления. Натереть сыр. Выложить в каждую ячейку начинку: кетчуп, фарш, кусочек огурца, сыр. Накрыть вторым слоем теста. Разровнять его скалкой. Перевернуть форму и аккуратно вытащить заготовку. Нарезать на мини-пирожки. Переложить на противень. Взбить яйцо, смазать им для румяности. Запекать при 180 градусах около 15 минут. Переложить на тарелку, подавать с овощами и любимым соусом. Готово!
Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и су-шеф Мирьяна Спасич.