Рецепт недели на этот раз – быстрые мини-пирожки! Получается прекрасная закуска, которая наверняка понравится детям, ведь ее начинка очень напоминает чизбургер. Хотя полезного тут, конечно, мало. Это очень калорийное и довольно жирное блюдо, так что готовить такое лучше нечасто — красная категория по нашей светофорной системе.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 лист
  • Мука — 15 г
  • Фарш — 50 г
  • Маринованные огурцы — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Кетчуп — 20 г
  • Яйцо —  1 шт.

Приготовление:

Тесто немного присыпать мукой и тонко раскатать. Разрезать пополам. Взять любую небольшую форму с порционными ячейками — например, для льда. Полностью накрыть ее тестом и сделать углубления. Натереть сыр. Выложить в каждую ячейку начинку: кетчуп, фарш, кусочек огурца, сыр. Накрыть вторым слоем теста. Разровнять его скалкой. Перевернуть форму и аккуратно вытащить заготовку. Нарезать на мини-пирожки. Переложить на противень. Взбить яйцо, смазать им для румяности. Запекать при 180 градусах около 15 минут. Переложить на тарелку, подавать с овощами и любимым соусом. Готово!

Приятного аппетита и здоровья желаем вам мы и су-шеф Мирьяна Спасич.