Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — хлеб из чечевицы! Его приготовит и попробует кулинар и друг нашей программы Лена Ярцева. И пользы здесь предостаточно! Чечевица богата витаминами, минералами, белком — и его добавляют также творог и яйца. Такую выпечку мы с удовольствием приветствуем зелёным сигналом нашего диетологического светофора!

Время приготовления — 1 час

Количество порций — 6 шт.

Ингредиенты:

  • Чечевица красная — 100 г
  • Зернёный творог — 250 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для начинки:

  • Сливочный сыр — 30 г
  • Помидоры — 50 г

Приготовление:

В блендере смешать замоченную чечевицу, творог, оливковое масло, яйца, соль, перец и разрыхлитель.

Измельчить до однородности.

Формочки смазать маслом и распределить тесто.

Украсить кунжутом и запекать при 180 градусах 40 минут.

Готово! Подавать можно с любыми дополнениями. Мы выбрали сливочный сыр и помидоры.

Здоровья и приятного аппетита!