Сегодня тестируем популярный рецепт из сети — хлеб из чечевицы! Его приготовит и попробует кулинар и друг нашей программы Лена Ярцева. И пользы здесь предостаточно! Чечевица богата витаминами, минералами, белком — и его добавляют также творог и яйца. Такую выпечку мы с удовольствием приветствуем зелёным сигналом нашего диетологического светофора!
Время приготовления — 1 час
Количество порций — 6 шт.
Ингредиенты:
- Чечевица красная — 100 г
- Зернёный творог — 250 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
Для начинки:
- Сливочный сыр — 30 г
- Помидоры — 50 г
Приготовление:
В блендере смешать замоченную чечевицу, творог, оливковое масло, яйца, соль, перец и разрыхлитель.
Измельчить до однородности.
Формочки смазать маслом и распределить тесто.
Украсить кунжутом и запекать при 180 градусах 40 минут.
Готово! Подавать можно с любыми дополнениями. Мы выбрали сливочный сыр и помидоры.
Здоровья и приятного аппетита!
