- Сливки — 50 мл
- Шоколад белый — 125 г
- Кунжут — 15 г
- Кунжутная паста (тахини) — 25 г
- Шоколад молочный — 100 г
Приготовление:
Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Вскипятить сливки, всыпать в них белый шоколад, тщательно перемешать. Добавить обжаренный кунжут. Следом влить тахини, перемешать. Разложить получившуюся смесь по формочкам для конфет и отправить в холодильник на час, чтобы охладить смесь и закрепить форму.
На водяной бане растопить молочный шоколад. И окунуть в него охлаждённые конфеты, сверху посыпать кунжутом. Дать шоколаду застыть, и конфеты можно пробовать!
Приятного аппетита желаем вам мы, шеф-повар Виталий Истомин и актёр Макар Запорожский!