Ингредиенты:
- Картофель мини - 50 г
- Помидоры черри - 40 г
- Пекинская капуста - 30 г
- Замороженный зелёный горошек - 30 г
- Сыр Адыгейский или Имеретинский - 80 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка
- Соль
- Перец
Приготовление:
Нарезать картошку в мундире на дольки и замариновать в оливковом масле с добавлением чеснока, паприки, соли и перца. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 15 минут. Затем выложить на противень помидоры черри, полить маслом и снова отправить в духовой шкаф - еще на 5 минут. Замороженный горошек обдать кипятком. Пожарить пекинскую капусту на сковороде с добавлением оливкового масла. Выложить на сковороду с маслом кусочки сыра, жарить с каждой стороны по 1 минуте до появления румяной корочки. Посыпать жареный сыр прованскими травами и выложить на тарелку. Сверху - китайская капуста, картошка, помидоры и зеленый горошек. Ну чем не полноценный обед или ужин?
Приятного аппетита желаем вам мы и шеф-повар Антон Романов!