Ингредиенты:
- Финики - 100 г
- Арахисовая паста - 80 г
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Сок лайма - 1 ст. л.
- Спирулина 5-6 ч. л.
- Кокосовое масло - 10 г
- Изюм - 30 г
- Порошок кэроба или какао - 4 ст. л.
Приготовление:
Удалить косточки из фиников, добавить к мякоти арахисовую пасту, пару столовых ложек сока лимона и лайма, кокосовое масло, 2-3 чайных ложки спирулины. Смешать всё в блендере. В готовую массу положить изюм, размять руками и отправить в холодильник на 2 часа.
Затем сформировать конфеты и обвалять каждую в смеси из спирулины и какао или кэроба (порошка, аналогичного какао).
За оригинальный рецепт спасибо шеф-повару ресторана Chicha Ольге Суздалкиной!
