Ингредиенты
- Цельнозерновая мука - 200 г
- Сыр сулугуни - 200 г
- Молоко - 150 мл
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Натереть сыр сулугуни на крупной терке. В глубокой посуде смешать яйца, оливковое масло, соль и молоко. Добавить муку, постепенно вмешивая ее в тесто. Консистенция должна быть похожа на густую сметану.
Затем добавить сыр и хорошенько перемешать. Разогреть сухую сковородку. Влить 1 черпак теста, накрыть крышкой и жарить на среднем огне 5 минут. Перевернуть и оставить еще на 2 минуты. Ленивые хачапури готовы!
Приятного аппетита желаем вам мы и кулинарный блогер Георгий Кананян.
