Ингредиенты:
- Радужная форель - 1 рыба
- Соль - 20 г
- Сахар - 5 г
- Растительное масло - 10 г
Приготовление:
Форель нарезать на стейки толщиной 1 сантиметр. В банку объёмом около литра уложить рыбу, каждый слой приправив смесью соли и сахара. В конце добавить масло - столько, чтобы поверхность рыбы не контактировала с воздухом. Банку убрать в холодильник, через сутки форель готова!
