С обычными сушками можно приготовить интересную закуску! Екатерина Пикулина - многодетная мама и блогер из Санкт-Петербурга поделилась с нами рецептом фаршированных сушек.

Ингредиенты:

Сушки (несладкие) - 500 г

Молоко - 1 литр

Фарш - 700 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Масло растительное - 4 ст. л.

Сметана (или майонез) - 100 г

Соль и перец - по вкусу

Зелень - по желанию

Приготовление:

Сушки залить молоком и оставить минут на 20, чтобы они размокли. За это время подготовить все ингредиенты для начинки: лук мелко порезать, можно добавить зелень по желанию. Смешать с фаршем, посолив и поперчив по вкусу. Сыр натереть на крупной тёрке. Противень смазать растительным маслом и разложить на нём сушки. В каждую лунку выложить по ложке фарша.

Затем положить немного сметаны. Сверху украсить шапкой сыра и отправить запекаться в разогретой до 180 ℃ духовке на 20-25 минут. Оригинальная и вкусная закуска из сушек готова!

Приятного аппетита желаем вам мы и многодетная мама, автор интересного блога Екатерина Пикулина