В говяжьем языке столько пользы, что он включён даже в рацион профессиональных спортсменов - говорит двукратная Олимпийская чемпионка, многократная чемпионка мира по синхронному плаванию Алла Шишкина. Когда у неё нет времени долго готовить, на помощь спортсменке приходит готовая нарезка из магазина.
Ингредиенты:
Язык говяжий - 100 г
Огурцы - 2 шт. (средние)
Томаты черри - 200 г
Белый лук - 1/2 шт.
Красный болгарский перец - 2 шт.
Перец чили свежий - 1/4 шт.
Кунжутное масло - 30 мл
Соус терияки - 30 мл
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Болгарский перец и лук нарезать соломкой и обжарить на кунжутном масле.
Остальные овощи тоже нарезать соломкой, кроме помидоров черри - их пополам. Зелень (у Аллы петрушка и кинза) мелко порубить. Добавить соус терияки и всё смешать. Язык можно также нарезать соломкой и добавить в салат или подать, как Алла, цельными кусками.
Спасибо за полезный и лёгкий рецепт Алле Шишкиной, двукратной Олимпийской чемпионке, многократной чемпионке мира по синхронному плаванию.
