Греческий соус цацики - отличная низкокалорийная замена сметане и майонезу. Готовая приправа универсальна - на родине её добавляют в гирос (греческую шаурму), подают к рыбе, мясу, морепродуктам.

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт 300 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Пару веточек укропа
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль перец по вкусу
  • Лимон
  • Оливки и укроп для украшения

Приготовление:

Огурцы натереть на тёрке и отжать руками, удалив лишнюю влагу. Огуречную массу смешать с греческим йогуртом, перемешать. Добавить измельчённый прессом чеснок, укроп, приправить солью и перцем, влить оливковое масло и сок лимона. Перемешать, украсить оливками и укропом.

Приятного аппетита вам желаем мы и семья Михаила и Елизаветы Челакиди!