Наша зрительница Юлия Рудый из Москвы спрашивает: «Правда ли кофе
мешает усвоению полезных для организма веществ из пищи? Например, моя мама, которой уже за 60, пьёт этот напиток через некоторое время после еды. Она опасается, что из-за кофе может лишиться кальция, а это приведёт к развитию остеопороза, опасного в её возрасте». Что ж, подобные опасения нередко встречаются в интернете. Исследования, проведённые в 90-х годах прошлого века, указывают на связь между уровнем кальция и потреблением кофе: кофеин якобы снижает усвоение макроэлемента и усиливает его выведение с мочой. Но дело в том, что в работе совсем не были учтены другие факторы...
Выражаем благодарность за участие в съемках и помощь в создании сюжета врачу-эндокринологу сети клиник "МЕДСИ" Диляре Равилевне Ризиной.
Автору самого интересного вопроса недели мы отправляем книгу Сергея Малозёмова из серии "Еда живая и мёртвая". Хотите задать свой вопрос? Нет ничего проще! Заполните форму на нашем сайте!
