Ингредиенты:

  • Паста феттучини — 200 г
  • Вешенки — 50 г
  • Шампиньоны — 50 г
  • Лук — ½ шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Петрушка — 15 г
  • Базилик — 15 г
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Оливки и маслины без косточек — 120 г
  • Соль —  по вкусу
  • Чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Грибы, лук, чеснок и петрушку мелко нарезать.
  2. В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить лук. Посолить. Добавить грибы. Обжарить на среднем огне до полуготовности.
  3. Всыпать в сковороду оливки и маслины, чеснок и петрушку. Обжарить пару минут и снять с огня.
  4. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
  5. Готовые макароны переложить в сковороду, добавить туда немного воды, в которой варилась паста. Поперчить, добавить немного базилика и прогреть на слабом огне 5 минут, помешивая.
  6. Готовую пасту выложить на тарелку, украсить свежим базиликом.