Офисным работникам советуют пить больше какао
Исследователи из Бирмингемского университета в Британии нашли способ снизить вред от малоподвижного образа жизни — нужно пить какао! В нём много флавонолов, способных расширять сосуды — они хронически пережимаются от долгого сидения. Эффект подтвердили экспериментально: 40 мужчин в возрасте от 18 до 45 пили какао и сидели 2 часа в креслах. Напиток был двух видов — с большим количеством флавонолов и маленьким. В результате у тех, кто получил высокую дозу, кровеносная система работала лучше, и организм эффективнее насыщался кислородом. Кстати, для положительного эффекта не обязательно пить именно какао, всё-таки там ещё куча сахара. Тех же флавонолов много также в яблоках, чае и ягодах. Хотя не стоит, конечно, заменять и ими физическую активность — её нехватка плохо сказывается не только на сердечно-сосудистой, но и на многих других системах организма.
Тёплые напитки помогают снизить тревожность
Кстати, чашка какао или любого другого горячего напитка помогает снизить тревожность. Эту давно известную истину научно подтвердили исследователи из США. Они изучили данные о здоровье 400 человек и выявили связь между температурой еды и напитков и психологическим состоянием. Оказалось, что любители охлаждённого больше подвержены тревоге и бессоннице. Они же чаще испытывают дискомфорт в животе, например, чувство переполненности. Так что, если ощущаете психологическое неблагополучие, от колы со льдом лучше отказаться и выпить чашечку чая. А также включить в обед тарелочку уютного супа.
Кефир оказался эффективен против воспалений
Хотя у некоторых холодных напитков есть свои плюсы. Например, кефир помогает снизить в организме уровень системного воспаления — тихого процесса, который лежит в основе многих болезней — от проблем с сердцем до артрита. Учёные из Британии, Ирландии и Италии на протяжении 6 недель давали испытуемым разные добавки и оценивали уровень воспаления в организме. Оказалось, что лучше всего с проблемой борется кефир. Но не один, а в сочетании с пищевыми волокнами из разных источников (отрубей, зерновых, цикория и прочих). Чуть хуже, но тоже неплохо показали себя кислоты омега-3 и пищевые волокна без кефира.
Учёные: не все формы витамина D одинаково полезны
А напоследок — тревожная новость о той добавке, которую многие из нас пьют, и чаще всего зимой. Учёные из Британии собрали данные 29 исследований о витамине D, который частично вырабатывается в коже под действием солнечного света, но в основном приходит из пищи. У него есть две основных формы: D2 содержится в растительных продуктах, а D3 — в животных. В аптеках (в виде добавок) можно купить и ту, и другую. Но новое исследование свидетельствует, что прием D2 значительно снижает в организме уровень D3! Поэтому авторы высказывают предположение, что лучше отдавать предпочтение D3. И в любом случае, перед тем, как принимать любые добавки, стоит сделать анализ на уровень витамина D в крови. У большинства россиян действительно есть его недостаток, но поправить дело можно и добавлением в рацион жирной морской рыбы и других пищевых и очень даже вкусных источников.