Ксения Чуприна из Петербурга написала нам, что в её семье очень любят овсяный квас и верят в его пользу. Но есть ли она, с точки зрения науки? Чтобы разобраться, мы отправились в гости к Ксении и попросили ее приготовить овсяный квас по семейному рецепту.


Благодарим всех, кто помогал разобраться в вопросе от телезрителя:

Олесю Дегтярёву, директора музея “Деревня Тыгыдым”

Александра Скородумова, технолога и руководителя экспертной группы IQfoods

Марину Макишу, диетолога