Ингредиенты:
Куриная печень - 300 г
Отруби - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Масло для жарки
Соль – по вкусу
С этим рецептом печень полюбят даже те, кто её терпеть не может.
Вам понадобятся куриная печень, отруби, яйцо, мука тыквенные семечки и масло для жарки. Нарезать печень. Переложить ее в чашу блендера. Добавить яйцо, отруби, муку, при желании посолить. Измельчить до однородной
консистенции. Добавить еще немного муки и тыквенные семечки. Измельчить
еще раз. Смесь должна быть консистенции густой сметаны, при необходимости добавить еще муки. Разогреть немного масла на сковороде. Выложить ложкой несколько оладий, накрыть крышкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать можно со сметаной.
Печень - очень полезный продукт, она богата белком, витаминами группы В и железом. Если не нравится вкус, то надеемся, что наш рецепт изменит ваше мнение.