Статистика знает всё. Теперь - даже то, во сколько нам обойдётся новогоднее застолье. Росстат тщательно подсчитал стоимость набора для приготовления традиционных салатов и закусок, сладостей и даже алкоголя, которые обычно создают россиянам праздничное настроение. Вышло немало.

Фотография: austinkelmore by VisualHunt.com

За основу подсчёта взяли условную семью из четырёх человек и продуктовый набор, в который входят рыба, колбасы и копчёности, консервы, красная икра, курица, говядина, масло, сыр, конфеты, фрукты, овощи, чай, торт, коньяк, шампанское, минералка, а также любимые селёдка под шубой и оливье. В среднем по стране стоимость новогоднего стола составила 5585 рублей. Это на 3,6% дороже, чем год назад.

Самым дорогим регионом оказался Чукотский автономный округ - там набор продуктов для новогоднего стола обойдётся в 8382 рубля. Самым дешёвым - Калмыкия (4124 рубля). В двух столицах продукты традиционно дороже, чем в среднем по России. Так, в Петербурге образцовое застолье будет стоить семье 5903 рубля, а в Москве - 6863.

Предусмотрели в Росстате и возможность сэкономить. Заменив коньяк на водку, сырокопчёную колбасу на варёную, красную рыбу на селёдку, а также отказавшись от фруктов и икры, можно снизить стоимость продуктов в три раза - до 1954 рублей. Такова цена минимального семейного набора продуктов для празднования прихода 2017 года.

Редакция программы “Еда живая и мёртвая” готова дать свои рекомендации, как сделать праздничный стол здоровее, а утро 1 января - легче и радостнее. Купите меньше алкоголя, но больше свежих фруктов, овощей и листовых салатов. Вовсе отказываться от мяса нет никакой необходимости, но большую его часть можно заменить птицей и рыбой. Это, кстати, гораздо более здоровая еда. Без колбасы (которая, согласно исследованиям ВОЗ, является канцерогеном) и копчёностей лучше обойтись. В традиционных салатах с майонезной заправкой нет особенного вреда, а вот калорийность их зашкаливает - поэтому готовить оливье тазиками лучше не надо. И кстати, такой стол будет не только полезнее для здоровья, но не исключено, позволит сэкономить немного денег. Готовьтесь к праздникам уже сейчас! А программа “Еда живая и мёртвая” расскажет, как это сделать. Уже 24 декабря в эфире НТВ - сюжет про любимые рождественские блюда из разных стран мира. Включайте телевизор в 11 утра - будет вкусно!

Источник: Interfax