В России научились искать «бактерию стройности»

В России появился простой анализ на так называемую «бактерию стройности» — это Akkermansia muciniphila. У здорового человека она обычно составляет 1-4% всей микрофлоры. Раньше, чтобы точно посчитать её количество, учёным приходилось делать дорогое и долгое секвенирование всей микробиоты — по сути, «прочитывать» ДНК всего бактериального сообщества в кишечнике. Это как если бы сначала отсканировали гигантскую библиотеку, а потом искали нужную книгу. Новый метод, созданный учёными из Башкирского государственного медицинского университета, позволяет сразу «нацелиться» на Akkermansia и определить её количество. «Бактерия стройности» не сжигает жир напрямую, но её дефицит связывают с развитием ожирения, сахарного диабета второго типа и воспалительных заболеваний кишечника. Новая диагностика позволит вовремя распознать нехватку, а также отследить влияние диет и пробиотиков.

У чернослива обнаружилась новая польза

Ну а поддерживать микробиоту, как известно, надо правильными продуктами — и на один из них особо указало новое исследование учёных из Миннесоты. Это чернослив. В многомесячных опытах на крысах он показал способность неплохо подкармливать полезные бактерии и стимулировать выработку короткоцепочечных жирных кислот. Они гасят воспаление и поддерживают здоровый баланс микрофлоры. А ещё кишечная среда после употребления чернослива становится менее благоприятной для роста бактерии Clostridium perfringens — частой причины пищевых отравлений.  

Как на детскую психику влияет кофе

Кофе вовсе не так опасен для детей, как принято считать. Группа исследователей из США проанализировала данные из базы крупного проекта по изучению развития мозга. Это позволило сопоставить анкеты о привычках и МРТ-снимки почти 5 000 участников в возрасте 9-10 лет. И оказалось, что употребление кофеина не влияет на состояние двух ключевых мозговых 9 систем — сети внимания и сети внутреннего мышления, которые в норме работают в противофазе и обеспечивают концентрацию. Впрочем, это только часть картины. Другие исследования показывают, что из-за чрезмерного употребления стимулятора (который содержится не только в кофе, но и, например, во многих газировках) дети могут хуже спать и менее успешно учиться. Но и для строгих запретов причин, похоже, нет.