Один из самых любимых напитков моего уральского перестроечного детства — это малиновый компот. Лакомство, радость — а ещё ведь мы пили и верили, что получаем пользу! В последнее время к любым сладким напиткам отношение у врачей однозначно плохое, но точно ли это касается нашего исконного, родного — компотов и морсов?
Благодарим наших друзей и партнёров:
- Компанию «Домашние Рецепты» — производителя действительно натуральных напитков превосходного качества и вкуса.
- Этнокультурный центр «Колосвет» и лично Владимира Егорова (Кот Баюн) за плодотворное сотрудничество. "Колосвет" занимается возрождением и изучением ведической, корневой культуры русского народа
- Вячеслава Леонидовича Захарова - кандидата сельскохозяйственных наук, доцента кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВО Елецкого государственного университета имени И. А. Бунина
- Режиса Тригеля - бренд-шефа бара «Стрелка»
- Федеральное государственное бюджетное учреждение культуры «Государственный Эрмитаж» и лично научного сотрудника Яна Виленского.
- Компанию «Кума Тыква» - производителя натуральных продуктов и лично автора оригинального рецепта компота из тыквы Марию Кивачицкую
- Московский Театр Новая Опера им. Е. В. Колобова - за прикосновение к прекрасному
- Снежану - автора блога о здоровом питании детей
- Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования, филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН
- Александра Юрьевича Колеснова - руководителя лаборатории фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов Центра коллективного пользования Российского университета дружбы народов
- Давнего друга нашей программы - историка русской кухни Павла Сюткина за увлекательную дегустацию брусничной воды
- Нашего постоянного эксперта, врача-диетолога, Марину Макишу
