Сегодня певица Юлия Паршута покажет нам вкусный крем-суп для для разгрузочных дней. Записывайте рецепт!

Ингредиенты:

  • Морковь - 2-3 шт среднего размера
  • Сельдерей - 2-3 стебля
  • Лук - 1 луковица
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Вода - 1 стакан

Приготовление:

Порезать все овощи на крупные куски и потушить на медленном огне (можно отправить в микроволновку на 10-15 минут). Сильно разваривать не нужно, морковь не должна быть совсем мягкая.

Взбить в миксере, в случае необходимости добавить для придания нужной консистенции ещё немного горячей кипячёной воды. Если вы, как и Юлия, планируете разгрузочный день - соль желательно не добавлять.