Соль называют «белой смертью». Хотя она бывает и розовой, голубой,
чёрной, красной, оранжевой и других цветов. Осталось в прошлом и
деление её на крупную и мелкую, ведь многие кристаллы отличаются даже
по форме. И всё это сказывается на цене. В некоторых кругах соль сегодня стала настоящим признаком роскоши. За 100 граммов модной «Флёр де сель» магазины просят аж 643 рубля! Это в 380 раз дороже обычной мелкой поваренной соли, такой же объём которой стоит всего 1 рубль 69 копеек. Может быть, дорогая полезнее дешёвой? Попытаемся разобраться, за что такие деньги и стоит ли переплачивать.
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в подготовке сюжета:
- Старшего научного сотрудника кафедры геохимии Татьяну Николаевну Лубкову и руководителя пресс-службы геологического факультета МГУ им. Ломоносова Анастасию Владимировну Симаненко за проведение исследований и организацию съемок
![](https://eda.show/content/images/2019/03/Geol-msu-logo-1.png)
- Юрия Кесельмана - российского солевого сомелье, основателя и владельца марок SaltMakers и SaltLab
![](https://eda.show/content/images/2019/03/---------_copy-2.jpeg)
- Производство Черной соли в Костроме ООО "Соло-Ко" и лично исполнительного директора Алексея Капустина
![](https://eda.show/content/images/2019/03/-----------.jpg)
- Нашего постоянного эксперта, диетолога Лидию Ионову
![](https://eda.show/content/images/2019/03/------_copy-2.jpeg)