Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 6 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Оливковое масло — 15 мл
  • Рисовый уксус — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Куриный бульон — 250 мл
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Ананас — 400 г
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Мелко нарезать чеснок и лук. Переложить в глубокую миску.
  2. У ножек можно удалить одну фалангу, если вы не любите хрящики. На мякоти сделать небольшие надрезы, так получится сочнее. Переложить в миску.
  3. Полить ножки оливковым маслом, рисовым уксусом, куриным бульоном и соевым соусом. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мёд. Тщательно перемешать ножки в маринаде. Оставить мариноваться минимум на 1 час.
  4. В это время очистить ананас от кожуры и нарезать крупными кусочками. Переложить большую часть в форму для запекания.
  5. На ананас выложить ножки, залить маринадом. Сверху выложить остатки ананаса.
  6. Запекать при 190 градусах 30-45 минут.