Этим фирменным рецептом с нами поделилась диетолог Лидия Ионова. Попробуйте приготовить так куриное мясо - вас наверняка удивит вкус! Ну а пользы здесь предостаточно.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Яблоки (твёрдых сортов) - 2 шт.
  • Корица молотая - по вкусу
  • Имбирь - по вкусу
  • Брусника - 0,5 стакана
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Имбирь натереть на мелкой тёрке. Куриные грудки приправить измельчённым имбирём и специями, тщательно растереть.

Яблоки нарезать тонкими кружочками, выложить в форму для запекания так, чтобы они полностью покрыли дно. Поверх выложить филе грудки и присыпать ягодами. Они могут быть свежими, замороженными и даже мочёными.

Закрыть форму форму фольгой и поставить её в духовку, разогретую до 180 °С. Запекать 30–40 минут.

Приятного аппетита желаем вам мы и диетолог Лидия Ионова.