Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 20 г
  • Лук-шалот — 200 г
  • Куриный бульон — 1,5 л
  • Консервированная кукуруза — 400 г
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте лук. В сковороде разогрейте оливковое масло, растопите в нем сливочное. Добавьте в сковороду лук.
  2. В кастрюлю с куриным бульоном добавьте поджаренный лук и консервированную кукурузу. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Варите 7-10 минут, до закипания. Измельчите суп погружным блендером до состояния пюре.
  4. При подаче украсьте тертым сыром и зеленью.