Форель, сёмгу и других лососёвых мы привыкли считать рыбной элитой — чем-то самым желанным и деликатесным. Вопросов ко вкусу, конечно, нет, но есть сомнения по поводу пользы (эту рыбу ведь часто выращивают на фермах)... Да и цена — почему она такая высокая?
Благодарим наших друзей и партнёров за помощь в организации съёмок:
- Максима Тарусина, шеф- повара ресторана Восход
- Доктора технических наук, профессора, советника по качеству рыбной продукции ВНИРО Любовь Абрамову
